Bienvendios a esta primera entrada de mi blog. Estoy super emocionada de porder compartir mi pasion por la cocina con todos ustedes.
Recien ayer celabramos el dia de Accion y Gracias, y para todos los que hemos fungido como anfitriones en una noche como esta, nos ecoontramos al dia siguiente con la nevera o refrigerador repleto de sobras. Pero si hay algo que he notado siempre es que lo comida calentada muy pocas veces es tan deliciosa como la recien hecha. Es por eso que he decidido entonces hacer de mis sobras nuevos platos!!! Faciles y deliciosas "remakes" de mis creaciones del dia del pavo.
Me viene a la mente unos tacos de pavo, para reutilizar el jugoso pavo de anoche. Tostadas con gorgonzola, prosciutto y cranberry, para reusar el cranberry sauce.
Pancakes de papa con queso de cabra frito, para reusar el pure de papas con mostaza Dijon.
Voy a la cocina a probar mis inventos y ya escribo con mis hallazgos!!!!
